Общение

Великолепный век | Дорамы | Администрирование linux | Природа
Текущее время: 26 апр 2019, 15:11

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Правила форума


Внимание! Все отзывы, мнения о рецептах пишем только в "Обсуждение рецептов"!



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 166 ]  На страницу Пред.  1 ... 13, 14, 15, 16, 17
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Настойки, наливки, напитки
СообщениеДобавлено: 09 июн 2017, 08:59 
Не в сети
Маршал
Маршал
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Сообщений: 16576
Откуда: Украина
Чайный бальзам

По 1 ч. ложке листьев березы, мяты перечной, ромашки аптечной, мелиссы лимонной, зверобоя продырявленного, смородины, малины, липы, по 1 ч. ложке плодов шиповника, черники и красной рябины, 3 стакана чайной смеси.

Листья и плоды растений (все компоненты в сухом виде) тщательно измельчить, смешать, добавить сухую чайную смесь (из грузинского, азербайджанского, краснодарского, индийского, турецкого чая) и опять тщательно перемешать. Это заготовка для будущего напитка.

Хранить смесь нужно в стеклянной или фарфоровой посуде с плотно закрытой крышкой.

Заваривать «Чайный бальзам» нужно следующим образом.

Небольшую эмалированную кастрюльку или кружку ошпарить кипятком, засыпать подготовленную сухую смесь из расчета 1 ч. ложка с верхом на 2 стакана кипятка. Сухую смесь залить крутым кипятком, перемешать, плотно закрыть посуду крышкой, сверху положить полотенце и настаивать 5-7 минут.

Пьют напиток горячим и свежим. Так как листья, плоды, ягоды постепенно отдают свои полезные вещества, то в процессе чаепития можно в заваренную смесь добавить крутого кипятка.

Время приготовления 5 минут.
Вложение:
Настойки, наливки, напитки
tiab.jpg [ 13.73 KiB | Просмотров: 146 ]

_________________
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...

Мышонок


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Настойки, наливки, напитки
СообщениеДобавлено: 21 июн 2017, 17:02 
Не в сети
Маршал
Маршал
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Сообщений: 16576
Откуда: Украина
Лимонад с водкой и розмарином
Ингредиенты
200 мл свежевыжатого лимонного сока
несколько веточек свежего розмарина
200 г сахара
100 мл водки
содовая

Способ приготовления
В кастрюльке вскипятите лимонный сок, сахар и розмарин. Не забывайте помешивать сироп. Когда сахар растворится полностью, уменьшите огонь и потомите сироп несколько минут.
Охладите и процедите готовый лимонадный сироп.
В высокий стакан со льдом влейте немного сиропа, добавьте по вкусу водки и долейте содовой. Гарнируйте веточкой розмарина.



Лимонад с красным вином
Сок из одного лимона
2 ст. ложки сахарной пудры
20 мл виноградного сока
20 мл красного сухого вина
коктейльная вишня для гарнира
Смешайте все ингредиенты, перелейте в высокий стакан со льдом и добавьте коктейльную вишню.

Вложение:
Настойки, наливки, напитки
napitki.jpg [ 42.14 KiB | Просмотров: 140 ]

_________________
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...

Мышонок


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Настойки, наливки, напитки
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2017, 21:48 
Не в сети
Маршал
Маршал
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Сообщений: 16576
Откуда: Украина
Вариации на тему кофе с коньяком

Лучшие рецепты:

1. Заваривание. Одну ложечку кофе высыпают в мелкое ситечко и утрамбовывают. Сверху на него выливают 15-20 мл коньяка, а сверху засыпают еще одну ложку кофе. Далее ситечко располагают над чашкой и медленно вливают через него 100 мл горячей воды (не кипятка). Чашку накрывают блюдцем и ждут примерно минуту. На заключительном этапе добавляют сахар по вкусу.



2. Французский. Особенность этого рецепта в том, что кофе и коньяк не смешиваются в одной чашке, а подаются отдельно. Сначала заваривают кофе и добавляют в него сахар по вкусу. Далее в отдельную рюмку наливают немного коньяка. Сначала выпиваем кофе и только потом переходим к коньяку. Получается очень интересное послевкусие.


3. Венский. Здесь дополнительно используется цедра цитрусовых. Для приготовления одной порции напитка следует чайную ложку кофе залить 100 мл горячей воды, проварить на медленном огне, не доводя до кипения. Далее в тарелку кладут 3 кусочка сахара, 2 соцветия гвоздики, стружку корицы и натертую цедру лимона или апельсина. Затем всё содержимое тарелки заливается 20-30 мл коньяка и поджигается.
На последнем этапе сначала в чашку переливают сваренный кофе, а потом добавляют коньяк, пропитанный корицей, гвоздикой и цедрой, предварительно процедив его через ситечко. Это самый изысканный рецепт, но готовить его довольно долго.


4. Кофе с коньяком и молоком. Напиток готовится в пропорции 8:1:1, то есть на 8 частей заварного кофе добавляют по одной части молока и коньяка. Особенность – перед смешиванием кофе должно немного остыть, иначе молоко свернется.


5. Русский. Считается самым простым и быстрым. В чашку наливают две чайные ложки коньяка и добавляют сахар по вкусу. Затем наливают кофе. Напиток готов.
В умеренных количествах такое сочетание может быть даже полезным, например, для профилактики атеросклероза и онкологических заболеваний. Хотя есть врачи, считающие, что польза кофе с коньяком весьма сомнительна. Так что не более одной чашечки в сутки – и будет не тривиально и вкусно!
Вложение:
Настойки, наливки, напитки
koniak.jpg [ 162.31 KiB | Просмотров: 91 ]

_________________
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...

Мышонок


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Настойки, наливки, напитки
СообщениеДобавлено: 26 фев 2018, 22:15 
Не в сети
Генерал-майор
Генерал-майор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 31 июл 2013, 22:22
Сообщений: 3913
Натуральные энергетические коктейли
Коктейль № 1
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть
блендером.

Коктейль № 2
- 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Коктейль № 3
-2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить
блендером

Коктейль № 4
- Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.

Коктейль № 5
- 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.

Коктейль № 6
- 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.

Коктейль №7
- 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.

Коктейль №8
-200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.

Коктейль №9
-500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить .

Коктейль №10
-250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла.


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Настойки, наливки, напитки
СообщениеДобавлено: 03 мар 2018, 16:16 
Не в сети
Маршал
Маршал
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Сообщений: 16576
Откуда: Украина
вишневый сок+молоко, в соотношении 1:1=>артриту бой
Вложение:
Настойки, наливки, напитки
vs2.jpg [ 28.46 KiB | Просмотров: 66 ]

_________________
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...

Мышонок


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Настойки, наливки, напитки
СообщениеДобавлено: 12 апр 2019, 07:38 
Не в сети
Маршал
Маршал
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Сообщений: 16576
Откуда: Украина
Многим из нас известно,что какао очень полезный и вкусный напиток.Поэтому,желательно знать,как правильно варить какао,чтобы готовить его

Для приготовления какао понадобиться молоко, в идеале домашнее коровье, небольшое количества сахара и, естественно, какао порошок. В кастрюлю, в которой будет вариться какао, необходимо налить небольшое количество воды, так, чтобы дно, было полностью покрыто. Как только вода закипит, следует вылить в кастрюлю молоко. В это время в чашке нужно тщательно перемешать какао порошок и сахар, затем добавить туда же немного воды и основательно размешать таким образом, чтобы получилась однородная густая шоколадная смесь без комочков.

Следующий этап приготовления - соединение шоколадной смеси и молока. Для этого, постоянно помешивая молоко, в него вводят смесь с какао, затем содержимое кастрюли доводят до кипения и кипятят на медленном огне в течение трех минут, после чего отключают газ.

Пропорция приготовления какао: на 2 литра молока надо взять 6 столовых ложек какао порошка и 4 столовые ложки сахарного песка.

Когда какао сняли с огня, его не остужая, разливают по чашкам или стаканам и подают с сухарями, печеньем, бисквитами и кексами.

Приготовление, описанное выше, считается классическим рецептом приготовления какао, однако существуют и другие, более интересные и оригинальные способы. Например: какао с яичным желтком, какао со взбитыми сливками, холодное какао с мороженым.

Для приготовления какао с яичным желтком, какао варят по традиционному рецепту. Затем растирают желток (один желток на две порции какао) с сахаром и какао порошком и вливают в кастрюлю с готовым какао. После чего напиток взбивают венчиком и сразу же подают в стаканах или чашках.

Для какао со взбитыми сливками также используют какао, сваренное по классическому рецепту, его разливают в подготовленные стаканы таким образом, чтобы они были заполнены на половину. Затем взбивают сливки с сахарной пудрой и выкладывают одну столовую ложку на какао.

Приготовив какао по обычному рецепту, его охлаждают. Затем выкладывают в стакан шарик шоколадного мороженого и сверху заливают какао. Верх стакана или бокала, в котором подают этот десерт можно украсить взбитыми сливками или свежими ягодами.
Вложение:
Настойки, наливки, напитки
какао.jpg [ 31.8 KiB | Просмотров: 13 ]

_________________
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...

Мышонок


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 166 ]  На страницу Пред.  1 ... 13, 14, 15, 16, 17

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Главная страница
Мобильный вид